Ingredienser:

1 stort iceberg (wonder) salathoved
1¼ cup (am.mål = 2,8 dl) fint snittet selleri
1¼ cup fint snittet grøn peberfrugt
1¼ cup fint snittet rødløg (salatløg)
1 pk. (500 gr) frosne ærter
2 cups reven mild ost (ca. 200 gr)
2 cups Miracle whip
2 spsk. sukker
400 g bacon

Iceberg snittes og lægges i bunden af stor salatskål. De øvrige grønsager samt osten lægges ovenpå salaten. Sluttelig dækkes det hele af Miracle Whip.

Skålen dækkes til og sættes i køleskabet natten over.

Bacon steges og knækkes i små stykker (kan også laves dagen før) og blandes i salaten lige før serveringen.

Salaten skal ligge i disse lag natten over og først blandes sammen lige før serveringen.

Tak til vores gode venner Annette og Johnny fra Værløse for denne dejlige opskrift. Den er super til større frokostselskaber sammen med næsten alt kød.